Cireng mozarella crispy

Bahan:

• - 500 gram nasi, lembutkan
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 2 batang daun bawang, iris
• - 150 gram tepung bumbu
• - 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu
• - air panas secukupnya
• - 1/2 sdt garam
• - 5 siung bawang putih, haluskan
• - 100 gram keju mozzarella, potong kecil kecil

Bahan celupan:

• - 1 butir telur, kocok dengan sedikit garam
• - Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. - Campurkan nasi, tepung sagu atau tapioka, garam, merica bubuk, dan bawang putih, aduk rata.
2. - Tambahkan daun bawang dan tepung bumbu. Tuang air panas dan aduk rata.
3. - Uleni adonan. Ambil adonan dan bentuk jadi bulat. Beri isian keju mozzarella dan bentuk bulat lagi.
4. - Celupkan adonan ke kocokan telur, lalu gulung ke tepung roti.
5. - Goreng cireng dengan api kecil hingga matang.

Bagikan Artikel ini