Onde-onde

Bahan:

• - 100 gram tepung ketan
• - 125 gram air
• - 50 gram gula
• - 1/2 sdt minyak
• - biji wijen putih/hitam secukupnya
• - 45 gram tambahan tepung ketan
• - minyak goreng

Cara membuat:

1. Didihkan gula. Masukkan sedikit demi sedikit ke tepung ketan.
2. Tambah tepung ketan lagi. Masukkan minyak, aduk rata.
3. Ambil 1 sdm tepung ketan campur dengan 5 sdm air. Bagi jadi masing-masing 18 gram dan bulatkan.
4. Ambil 1 dough, pipihkan. Masukan isian. Tutup dan buat bulatan.
5. Basahi semua sisi, gulingkan ke wijen.
6. Masukan dan goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini