Puding labu cokelat

Bahan lapisan kuning:

• - 250 gram labu kuning, kukus
• - 400 ml susu cair putih
• - 300 ml air
• - 100 gram gula pasir
• - 1 bungkus agar agar
• - sedikit garam

Lapisan cokelat:

• - 50 gram dark cooking cokelat
• - 1 sachet susu kental manis cokelat
• - 1/2 bungkus agar-agar
• - 50 gram gula pasir
• - 400 ml air

Cara membuat:

1. Blender labu kuning yang telah dikukus dan susu cair sampai halus.
2. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam. Masak sampai mendidih.
3. Siapkan cetakan puding, tuang lapisan puding kuning ke dalam cetakan. Sisihkan hingga mengeras.
4. Sembari menunggu lapisan kuning. Lelehkan DCC dengan cara ditim. Tambahkan susu kental manis cokelat, agar-agar, gula pasir, dan air.
5. Masak sembari diaduk hingga mendidih.
6. Tuangkan lapisan puding cokelat di atas lapisan puding kuning. Biarkan hingga mengeras.
7. Masukkan puding ke dalam kulkas. Sajikan dingin.

Bagikan Artikel ini