Roti Jala Original

Bahan:

• - 250 gr tepung terigu
• - 2 butir telur
• - 1 sdt garam
• - 500 ml santan sedang
• - 1 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Buat lubang di tengah tepung, pecahkan telur dan taruh di lubang. Beri garam, aduk sedikit demi sedikit hingga mulai bergumpal.
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang homogen dan licin.
3. Saring adonan, lalu tuang margarin leleh. Kemudian istitahatkan adonan sekitar 30 menit.
4. Buat dadar jala dengan alat khusus, putar-putarkan alat berisi adonan mengucur di atas wajan datar mebentuk jala atau renda.
5. Setelah matang, lipat sisi kiri dan kanan ke arah tengah lalu gulung. Sajikan bersama kari.

Bagikan Artikel ini