Sayur tauge tahu

Bahan:

• - 250 gr tauge
• - 3 buah tahu putih
• - 1 batang wortel, iris
• - 1 batang daun bawang, potong kasar
• - 1/2 buah tomat, potong kasar
• - garam dan gula secukupnya
• - 1 sdm totole
• - air 600 ml

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 4 butir bawang merah
• - 1/2 sdt merica

Cara membuat:

1. - Potong dadu tahu, lalu goreng sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
2. - Tumis bumbu halus disusul dengan wortel agar lunak. Setelah bumbu harum tambahkan air.
3. - Setelah mendidih tambahkan tahu, tauge, daun bawang, gula, garam dan totole. Aduk cepat.
4. - Terakhir tambahkan tomat. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini