Tempe mendoan

Bahan:

• - Tempe iris tipis/khusus mendoan
• - 6 sdm terigu
• - 2 sdm tepung beras
• - 2 sdm tapioka
• - 1 batang daun bawang, iris tipis
• - 200 ml air
• - Garam
• - Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• - 3 bawang putih
• - 1 sdm ketumbar

Cara Membuat:

1. Campur bumbu halus dan bahan lainnya, aduk rata, kecuali tempe
2. Cicipi asinnya
3. Panaskan minyak agak banyak(sampai benar-benar panas) celupkan tempe ke adonan tepung, goreng sebentar/asal tepungnya matang
4. Angkat, sajikan dengan cabai rawit/sambal kecap.

Sambal Kecap:

• Cabai rawit secukupnya iris tipis, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk rata.

Bagikan Artikel ini