Ayam rebus siram

Bahan:

• - 1 ekor ayam utuh
• - 3 siung bawang putih cincang
• - 2 sdm minyak wijen
• - 3 sdm saus tiram
• - 100 ml kaldu ayam
• - 1/2 sdt gula

Cara membuat:

1. Rebus ayam sampai lunak, angkat dan sisihkan.
2. Ambil kaldu rebusan ayam yang bagian atas.
3. Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen sampai harum, masukkan kaldu ayam, saus tiram, gula, dan merica. Koreksi rasa.
4. Masak sampai agak mengental, angkat dan sisihkan. Lepaskan ayam dari tulangnya, iris-iris.
5. Tata irisan ayam, lalu siram dengan saus kaldu tadi. Sajikan.

Bagikan Artikel ini