Lomie hijau

Bahan:

• - 2 mie kering hijau
• - 6 bakso sapi
• - Bayam secukupnya
• - Ayam suwir secukupnya
• - 500 ml kaldu ayam
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm tepung tapioka, larutkan dalam air
• - Bubuk lada putih secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie hijau sampai matang, lalu tiriskan dan simpan ke mangkuk.
2. Didihkan kaldu ayam, masukan bakso, bayam, ayam suwir, kecap manis, kecap asin, garam, bubuk lada putih dan biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih masukan larutan tapioka sedikit sedikit sambil kuah diaduk hingga mengental, lalu matikan api.
4. Tuangkan ke mie yang sudah ada di mangkuk.
5. Lomie hijau siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini