Terik daging tanpa santan

 Bahan:

• - 300 gr daging sapi, potong sesuai selera
• - 10 bh tahu
• - 3 sdm fiber creme
• - 2 lbr daun salam
• - 1 btg serai
• - garam
• - air secukupnya
• - cabai rawit utuh

Bumbu halus:

• - 4 bawang putih
• - 6 bawang merah
• - 1 ruas kunyit
• - 1 ruas jahe
• - 1 kemiri
• - 1 sdt ketumbar
• (Iris agak tipis, sangrai sampai wangi, lalu haluskan)

Cara membuat:

1. - Didihkan air (sekitar 3 gelas),masukkan bumbu halus, serai, daun salam.
2. - Masukkan daging yang sudah dipotong, masak hingga daging empuk, bumbu wangi(bila perlu tambahkan air beberapa kali).
3. - Tambahkan fiber creme, tahu, cabai rawit utuh.
4. - Tambahkan garam, cicipi rasa.
5. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini