Tumis labu siam ampela sosis

Bahan:

• - 2 labu siam muda, potong memanjang, cuci dengan air garam.
• - ampela ayam yang sudah direbus, potong kecil-kecil
• - 2 buah sosis, iris serong tipis
• - 5 butir bawang merah, iris tipis
• - 3 butir Bawang putih, iris tipis
• - 2 buah cabai polong, iris memanjang
• - 2 buah cabai keriting, iris memanjang
• - garam, kaldu bubuk sesuai selera
• - minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah, bawang putih dan ampela sampai wangi.
2. - Kemudian masukkan sosis, campur rata. Tambahkan cabai polong dan keriting. Beri bumbu garam dan kaldu bubuk, aduk merata.
3. - Masukkan labu siam, tumis dengan api besar sambil terus diaduk-aduk sampai layu (tekstur labu siam masih kriuk).
4. - Tes rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini