Asinan rambutan

Bahan:

• - 1 kg rambutan
• - 1 buah cabai merah, iris
• - 10 buah jeruk kasturi/lemon
• - 2 sdt garam
• - 4 buah cabai merah
• - 500 ml air
• - 8 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Kupas rambutan, cuci bersih, letakkan dalam wadah yang ada tutupnya
2. Belah 2 jeruk kasturi, peras airnya lalu sisihkan
3. Haluskan cabai merah
4. Dalam panci, masukkan air, cabai merah yang sudah dihaluskan, gula dan garam. Rebus hingga mendidih
5. Setelah air hangat, tuang air ke dalam wadah berisi rambutan
6. Tambahkan juga jeruk kasturi peras, kulitnya, serta irisan cabai merah
7. Aduk hingga merata kemudian tutup wadahnya. Simpan satu malam dalam lemari es.

Bagikan Artikel ini