Ayam panggang jeruk

Bahan:

• - 6 buah paha ayam bagian bawah
• - 1 siung bawang putih, parut halus
• - 1 sdt garam
• - 100 gram tepung bumbu siap pakai
• - 100 ml minyak sayur
• - 200 ml smokey BBQ sauce
• - 1 sdm kecap manis
• - 20 gram bawang bombay, cincang halus
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 2 tangkai rosemary segar, ambil daunnya
• - 5 buah jeruk kumquat, iris kasar

Cara Membuat:

1. Kerat-kerat ayam. Lumuri bawang putih dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Lumuri ayam dengan tepung bumbu hingga rata. Goreng hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
3. Bumbu: Aduk semua bahan bumbu hingga rata. Oleskan ke ayam hingga rata.
4. Panggang ayam sampai matang.

Bagikan Artikel ini