Ayam panggang teflon

Bahan:

• - 1 kg ayam
• - 10 siung bawang merah
• - 6 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri
• - 20 ml kecap manis
• - 1/2 buah gula merah
• - garam secukupnya
• - kaldu jamur
• - 2 lembar daun salam
• - minyak untuk menumis
• - 200ml air

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bersama daun salam hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk lalu masukkan air.
3. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian kecilkan api.
4. Angkat dan sisihkan ayam.
5. Tuang kecap pada air ungkepan ayam tadi.
6. Panggang ayam di atas teflon. Olesi dengan bumbu ungkep.

Bagikan Artikel ini