Ikan kakap bumbu rujak

Bahan:

• - ikan kakap (potong lalu goreng setengah kering)
• - 3 bawang merah
• - 2 bawang putih
• - 1 kemiri
• - 1 tomat
• - 4 cabai merah
• - 4 cabai rawit
• - 1 sereh (memarkan)
• - laos (memarkan)
• - 1 daun salam
• - air

Bumbu:

• - gula pasir
• - garam
• - kecap manis sedikit
• - gula Jawa

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Tumis hingga harum.
2. Masukkan laos, daun salam, sereh, dan gula Jawa.
3. Masukkan ikan kakap. Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kecap manis. Masak sampai air menyusut.

Bagikan Artikel ini