Klepon

Bahan:

• - 250 gram tepung ketan
• - 1/2 sdt garam
• - 100 gram kelapa parut
• - 150 gram gula merah
• - 200 ml air
• - Daun pandan hijau

Cara membuat:

1. - Tumbuk daun pandan, sisihkan.
2. - Didihkan air, kemudian tuangkan ke daun pandan tumbuk.
3. - Peras daun pandan, ambil sarinya.
4. - Uleni tepung ketan dengan sari daun pandan.
5. - Bentuk bulat-bulat, isi dengan sejumput gula merah.
6. - Didihkan air, rebus bola-bola klepon.
7. - Kalau klepon sudah mengambang, angkat lalu gulingkan di atas kelapa parut.

Bagikan Artikel ini