Lodeh labu siam tanpa santan

 Bahan:

• - 2 buah labu siam ukuran besar, potong kotak
• - 2 buah wortel, potong kotak
• - 1 buah tomat, belah 4
• - Cabai rawit secukupnya
• - 100 gram bubuk fibercreme
• - 2 lembar daun salam
• - Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• - 5 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 4 buah cabai merah keriting
• - 4 buah cabai hijau keriting

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu iris sampai agak layu dan harum, tambahkan daun salam.
2. - Masukkan sayuran lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
3. - Beri air dan masak hingga mendidih.
4. - Setelah mendidih, masukkan bubuk fibercreme lalu aduk rata.
5. - Koreksi rasa, tambahkan tomat dan cabai rawit.
6. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini