Mango sticky rice

Bahan:

• - 200 gram ketan putih. Cuci bersih dan rendam dalam air selama 30 menit 1 jam.
• - 2 lembar daun pandan
• - 2 buah mangga thailand atau mangga apa saja
• - 1 liter santan kental
• - 100 gram gula pasir
• - 1 1/2 liter air
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. - Kupas mangga, potong memanjang dan dinginkan dalam kulkas.
2. - Didihkan air. Masukkan ketan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga air berkurang.
3. - Kukus ketan. Masak hingga ketan matang. Sisihkan.
4. - Masukkan santan dan gula ke panci. Didihkan di atas api kecil dan aduk hingga gula larut. Dinginkan.
5. - Sajikan ketan, mangga dengan siraman santan.

Bagikan Artikel ini