Mi kuah tek tek

Bahan:

• - 1 bungkus mi burung dara, rebus
• - 1 buah sosis, iris
• - 1/4 buah bawang, iris
• - 1 buah cabai merah, iris
• - 1 butir telur
• - 1 buah tomat
• - 4 batang sawi hijau
• - 3 lembar kol
• - 2 batang daun bawang

Bahan bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 6 buah cabai rawit
• - 1 buah cabai merah
• - 1 butir kemiri
• - secukupnya saus tomat
• - secukupnya kecap manis
• - secukupnya saus tiram
• - secukupnya air, garam, gula pasir, kaldu bubuk

Cara membuat:

1. - Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, sosis, irisan cabai dan bawang bombai hingga wangi, kemudian masukan telur orak arik.
2. - Tambahkan air, mie yang sudah di rebus tadi. Bumbui dan masukan semua sayuran. Aduk rata, koreksi rasa.
3. - Masak hingga sayuran agak sedikit layu. Matikan api, sajikan.

Bagikan Artikel ini