Oseng daging cabai hijau

Bahan:

• - 1 kg daging sapi
• - 1 papan petai, kupas potong 2
• - kecap manis dan garam secukupnya

Bumbu iris:

• - 5 bawang merah
• - 5 bawang putih
• - 5 tomat hijau
• - 5 cabai rawit
• - 3 cabai rawit utuh
• - 10 cabai hijau

Cara membuat:

1. - Rebus daging sampai mendidih, buang airnya lalu potong tipis.
2. - Tumis duo bawang hingga harum, masukkan irisan daging, tambahkan air hingga daging terendam.
3. - Tutup rapat setelah daging empuk masukkan tomat, petai dan cabai, tambahkan kecap dan garam, masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Bagikan Artikel ini