Oseng daging jamur kancing

Bahan:

• - 500 gr daging sapi (potong kecil-kecil lalu rebus sampai empuk)
• - 100 gr jamur kancing
• - 7 siung bawang merah, iris
• - 5 siung bawang putih, iris
• - 2 tomat hijau, iris
• - 5 cabai rawit merah, iris
• - 3 cabai merah keriting, iris
• - 20 cabai rawit merah + 5 cabai merah keriting dihaluskan (opsional)
• - 1 cm lengkuas, geprek
• - garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 cangkir air

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat hijau, lengkuas, cabai iris dan cabai halus sampai harum.
2. - Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. - Masukkan jamur. Oseng sebentar lalu masukkan daging yang sudah direbus. Aduk rata.
4. - Masukkan air satu cangkir dan kecap manis. Aduk rata.
5. - Tunggu sampai air surut. Koreksi rasa. Sajikan.

Bagikan Artikel ini