Sandwich telur mayo

Bahan:

• - 3 butir telur rebus
• - 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar, lalu tumis
• - 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
• - 8 potong roti tawar
• - 4 sdm mayonaise
• - Sejumput garam
• - Sejumput kaldu jamur
• - Sejumput lada bubuk

Cara membuat:

1. Hancurkan telur rebus (jangan terlalu halus), masukkan mayonaise, garam, lada, kaldu jamur, aduk rata, lalu masukkan bawang bombay aduk rata
2. Ambil 1 buah roti tawar, olesi dengan adonan telur rebus, taburi tomat, potong diagonal, lalu tutup dengan roti lain yang dipotong diagonal juga
3. Panaskan pan, panggang roti hingga kuning kecokelatan lalu balik, angkat dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini