Tahu cabai garam

Bahan:

• - 4 buah tahu putih, potong 9 bagian
• - 4 sdm tepung bumbu
• - 2 sdm tepung beras

Bumbu:

• - 5 siung bawang putih, cincang kasar
• - 2 batang daun bawang, iris 1 cm
• - 7 buah cabai rawit merah, iris bulat
• - 3 buah cabai merah keriting, iris bulat
• - 1 sdt bubuk cabai untuk taburan
• - 1/2 sdt garam halus
• - 1/2 sdt bubuk
• - 1 sdm minyak goreng
• - 1 sdm margarin

Cara membuat:

1. Shake tahu dalam wadah tertutup dengan campuran tepung bumbu & tepung beras. Kemudian goreng hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga kecokelatan.
3. Kemudian masukkan cabai rawit, cabai merah, dan daun bawang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga rata.
4. Angkat dan taburi dengan bubuk cabai. Sajikan.

Bagikan Artikel ini