Tumis tempe kemangi

Bahan:

• - 1 papan petak sedang tempe (potong dadu kecil goreng 1/2 matang).
• - daun kemangi secukupnya
• - minyak, garam, bubuk kaldu secukupnya

Bahan sambal (haluskan/blender):

• - 10 cabai merah
• - 10 cabai rawit merah
• - 5 bawang merah
• - 1 bawang putih
• - 1 tomat ukuran besar
• - terasi dibakar sebentar secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis sambal sampai harum dengan api kecil, beri garam sedikit saja.
2. Tambahkan bubuk kaldu aduk-aduk, masukkan tempe aduk sampai rata.
3. Tes rasa matikan kompornya, setelah sudah agak dingin masukkan daun kemangi. Sajikan.

Bagikan Artikel ini