Bitterballen macaroni

Bahan:

• - 2 siung bawang putih haluskan
• - 100 gr kornet sapi
• - 3 sdm tepung terigu
• - 175 ml susu cair full cream
• - 60 gr makaroni pipa, rebus
• - 1/2 buah wortel potong dadu
• - 50 gr keju cheddar parut
• - garam secukupnya
• - kaldu bubuk secukupnya
• - lada halus secukupnya
• - pala dan gula secukupnya
• - 2 sdm margarin

Bahan lapisan:

• - putih telur kocok lepas
• - tepung panir

Cara membuat:

1. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, kornet, aduk rata.
2. Masukkan terigu, susu sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk
3. Tambahkan makaroni, keju parut, dan bumbui garam, kaldu bubuk, merica, dan pala sesuai selera
4. Ambil sedikit adonan, pulung bentuk bola-bola lalu gulingkan dalam panir. Celup putih telur, gulingkan kembali ke panir. Sisihkan.
5. Goreng dalam minyak sedang yang sudah dipanaskan sampai cokelat keemasan.

Bagikan Artikel ini