Bola-bola ubi

Bahan:

• - 1,2 kg ubi kuning
• - 200 gr cokelat batang
• - 8 sdm tepung terigu
• - 50 gr susu bubuk
• - 2 sdm krimer kental manis
• - 40 gr gula pasir (sesuai selera)
• - 100 gr tepung panir, untuk lapisan

Cara membuat:

1. Kukus ubi hingga matang, angkat dan haluskan ubi, kemudian dinginkan
2. Campur dalam wadah tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan krimer kental manis, aduk rata
3. Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan cokelat batang. Bulatkan dan baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai habis
4. Goreng bola ubi dengan api sedang hingga berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Bagikan Artikel ini