Bolu kukus sawi hijau

Bahan A:

• - 3 butir telur
• - 100 gram gula pasir

Bahan B (blender halus):

• - 60 gram caisim (sawi hijau) daunnya saja
• - 50 ml minyak goreng
• - 100 ml susu cair
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - Sejumput garam

Bahan C (diayak):

• - 150 gram tepung beras
• - 50 gram maizena
• - 50 gram susu bubuk

Cara membuat:

1. Mixer bahan A dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan kental berjejak
2. Masukkan bahan B dan bahan C bergantian sambil diaduk menggunakan spatula hingga rata
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak tipis-tipis , kemudian hentakkan loyang pelan saja
4. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang (kukusan dipanaskan terlebih dahulu dan lapisi tutupnya menggunakan lap bersih)
5. Setelah 30 menit matikan kompor jangan langsung membuka kukusan (Gunanya agar kue tidak kempes saat dikeluarkan dari kukusan) angkat kue dan dinginkan
6. Beri topping sesuai selera.

Bagikan Artikel ini