Oseng cumi asin cabai hijau

Bahan:

• - 200 gram cumi asin
• - 1 sdm saus tiram
• - gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
• - 1 buah tomat kecil, potong-potong

Bumbu iris:

• - 10 buah cabai hijau besar
• - 5 buah cabai merah keriting
• - 5 buah rawit merah
• - 8 buah bawang merah
• - 4 siung bawang putih

Cara membuat:

1. - Rendam cumi sekitar 20 menit lalu cuci bersih. Potong cumi sesuai selera, goreng matang tapi jangan garing.
2. - Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan cabai merah.
3. - Masukkan cumi dan cabai hijau, tambahkan saus tiram, gula, kaldu bubuk dan tomat. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini