Oseng-oseng teri petai kentang tahu

Bahan:

• - 1 genggam teri medan atau teri nasi, rendam dan tiriskan
• - 1/2 bonggol bawang bombay, iris
• - 3-4 siung bawang putih, iris
• - 4-5 siung bawang merah
• - Petai seckpnya
• - Kentang dan tahu, potong dadu
• - Cabai rawit lombok atau rawit setan, potong serong
• - 1 batang serai, memarkan
• - 2 lembar daun jeruk, suwir
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dam rawit hingga harum dan layu.
2. Tambahkan petai dan teri, aduk lalu tambahkan kentang dan tahu yang sebelumnya telah digoreng.
3. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, jika perlu tambahkan kaldu bubuk dan garam.

Bagikan Artikel ini