Shirataki ramen

Bahan:

• - 1 bungkus mi shirataki
• - 1 siung bawang putih, dan bawang merah
• - 1 buah cabai tanjung, cabai merah, cabai rawit
• - 2 sdm maizena cair
• - 1/2 sdt kaldu jamur totole (bisa juga kaldu lain)
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1/2 kuah bakso
• - 1 sdm kecap manis dan asin
• - 1 sdm saus pedas dan tomat (boleh sesuai selera)
• - 5 sdm minyak ikan/wijen (minyak biasa juga bisa)
• - Garam dan gula putih secukupnya
• - Air secukupnya

Bahan topping:

• - Rebusan wortel, jamur kuping, sosin, seafood suki, brokoli, telur rebus, wijen

Cara membuat:

1. Haluskan cabai-cabai dan bawang putih, tumis hingga matang. Beri sedikit air, aduk rata
2. Tambah air secukupnya, masukkan semua bumbu yang lainnya, aduk rata hingga mendidih
3. Masukkan mi dan seafood suki, aduk rata, tunggu hingga bumbu terlihat mulai menyerap
4. Tes kembali rasanya, kalau ada yang kurang silahkan ditambah bumbu
5. Hidangkan dalam mangkuk beserta toppingnya, kemudian sajikan.

Bagikan Artikel ini