Tumis daun singkong serai

Bahan:

• - 1 ikat daun singkong
• - 5 cabai keriting, iris serong
• - 3 bawang merah, iris tipis
• - 2 bawang putih, iris tipis
• - 1 ruang lengkuas, geprek
• - 1 buah serai, geprek
• - 2 daun salam
• - 2 daun jeruk
• - Merica, gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Cuci bersih daun singkong, rebus sekitar 15 menit, tiriskan, peras daun singkong.
2. - Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga wangi.
3. - Masukkan daun singkong, bumbui dengan merica, gula dan garam secukupnya. Aduk rata, masak hingga meresap.
4. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini