Acar merah

Bahan:

• - Nanas satu bersihkan potong-potong kotak
• - 5 buah jeruk kunci
• - Mentimun buang tengahnya potong kotak
• - Air matang secukupnya

Bahan kuah:

• - 8 buah cabai merah besar
• - 5-6 tetes cuka
• - Gula pasir dalam jumlah banyak
• - 1 sdt garam
• - 5-6 buah perasan jeruk kunci

Cara membuat:

1. Blender cabai dan air matang, lalu rebus bentar aja, tambahkan gula agak banyak dan sedikit garam, lalu tes rasa
2. Jika sudah pas rasa pedes dan manisnya, saring
3. Masukkan potongan timun dan nanas. Beri perasan jeruk kunci.

Bagikan Artikel ini