Ayam bakso rica mercon

Bahan:

• - 1/2 kg ayam
• - 5 wadah bakso kecil
• - 7 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 7 buah cabai merah
• - 5 buah cabai setan
• - 1 buah tomat
• - air
• - minyak goreng
• - garam secukupnya
• - 4 helai daun jeruk
• - 3 helai daun salam
• - 1 potong serai
• - 1/2 bundaran gula Jawa
• - kecap manis

Cara Membuat:

1. Rebus ayam.
2. Blender bawang merah, putih, cabai merah, cabai setan, dan tomat. Tambahkan air sedikit. Blender sampai halus.
3. Tumis bumbu halus. Tambahkan garam, daun jeruk, daun salam, serai, gula jawa, dan kecap manis.
4. Masukkan bakso dan ayam. Aduk sampai rata.
5. Tambahkan air sedikit. Masak sampai meresap.
6. Aduk rata. Tambahkan penyedap rasa. Tunggu sedikit airnya berkurang.

Bagikan Artikel ini