Bakso kimlo ayam

Bahan:

• - 250 gram ayam potong
• - 1/2 siung bawang bombay, cincang
• - 1 buah kentang
• - 1 buah wortel
• - 1 buah tomat
• - 100 gram jamur, rendam dalam air
• - soun secukupnya
• - 100 gram bakso (belah dua)
• - 1 buah kapulaga
• - 1 buah bunga lawang
• - 2 batang daun seledri
• - 1 batang daun bawang
• - garam
• - gula
• - air
• - 1 sdm minyak

Bumbu halus:

• - 8 siung bawang merah
• - 6 siung bawang putih
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1/4 buah pala

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu. Tumis bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu.
2. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Masukkan air. Setelah ayam setengah empuk, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong, kapulaga, bunga lawang, garam dan gula.
4. Masukkan tomat, daun seledri, daun bawang, jamur, bakso, dan soun. Masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini