Bolu gula merah kenari

Bahan A :

• - 10 kuning telur
• - 5 putih telur
• - 200 gram gula merah sisir

Bahan B:

• - 175 gram tepung terigu protein sedang
• - 25 gram tepung maizena
• - 1/2 sdt kayu manis
• - 1/2 sdt bumbu spekuk

Bahan C:

• - 175 gram butter (cairkan)

Bahan D:

• - kenari, iris tipis

Cara membuat:

1. Kocok bahan A dengan speed tinggi selama 10 menit.
2. Turunkan speed. Tambahkan bahan B yang telah diayak, kocok lagi selama 5 menit.
3. Tambahkan bahan C. Kocok dengan spatula.
4. Oles tipis margarin pada loyang. Taburi sebagian kenari, tuang adonan, dan taburi kenari lagi di atasnya.
5. Panggang dengan suhu 160 C selama 40 menit.

Bagikan Artikel ini