Bolu kukus pisang gula merah

Bahan:

• - 3 buah pisang Ambon, haluskan dengan garpu
• - 200 gram tepung terigu
• - 100 gram gula merah sisir
• - 1 butir telur
• - 50 gram gula pasir
• - 1 sachet susu kental manis putih
• - 50 ml minyak goreng
• - 1/4 sdt vanili garam
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/2 sdt baking soda

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, gula merah sisir, dan vanili bubuk menggunakan sendok makan.
2. Masukkan minyak goreng, pisang halus, susu kental manis. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, dan baking soda. Masukkan sambil diayak sedikit demi sedikit. Aduk rata.
4. Olesi loyang ukuran 20x8 cm dengan minyak goreng.
5. Masukkan adonan tidak terlalu penuh.
6. Kukus hingga matang.

Bagikan Artikel ini