Mini corn cheese chiffon cake

Bahan pandan:

• - 4 kuning telur
• - 26 gram gula pasir
• - 1/4 sdt garam
• - 90 gram tepung protein rendah
• - 10 gram maizena
• - 86 ml santan kental
• - 50 ml minyak sayur
• - pasta vanilla

Bahan meringue:

• - 4 putih telur
• - 80 gram gula pasir
• - 1 sdm air perasan lemon

Cara membuat:

1. Pisahkan kuning telur dan putih. Aduk kuning telur. Campur gula dan garam sampai larut. Tambahkan santan, pasta vanilla, dan minyak. Beri tepung terigu dan maizena, aduk asal rata. Sisihkan.
2. Meringue: Mixer putih telur, tambahkan air lemon dan gula secara bertahap.
3. Masukkan adonan meringue ke adonan utama, aduk rata.
4. Oven dengan suhu 160 derajat Celcius.

Bagikan Artikel ini