Kue talam pandan

Bahan A:

• - 210 gram jagung manis, serut
• - 100 gram gula pasir
• - 50 gram tepung beras
• - 40 gram tapioka
• - 175 ml santan
• - 1/4 sdt garam
• - 2 tetes pewarna kuning

Bahan B:

• - 260 ml santan
• - 50 gram tepung terigu
• - 15 gram tapioka
• - 1/4 sdt garam
• - 1/2 sdm endapan pandan

Cara membuat:

1. Campur bahan A, blender, dan sisihkan.
2. Campur bahan B, bagi jadi 2. Satu bagian tambahkan endapan pandan, satu lagi biarkan putih.
3. Tuang adonan A ke cetakan sampai setengah. Kukus setengah matang. Tuang adonan putih, kukus lagi sampai setengah matang. Tuang adonan hijau, kukus lagi sampai matang.

Bagikan Artikel ini