Oyong Kuah Telur

Bahan:

• - 3 buah oyong, kupas lalu potong kasar
• - 2 butir telur
• - 2 butir bawang putih, geprek cincang
• - 1 batang daun bawang, rajang kasar
• - 1/2 buah tomat, potong kasar
• - 150 ml air
• - 1/4 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt gula
• - 1 sdt totole
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan telur, orak-arik.
2. Tambahkan air disusul dengan oyong & daun bawang.
3. Bumbui dengan garam, gula, lada & totole. Aduk merata.
4. Menjelang diangkat tambahkan tomat. Aduk cepat.
5. Tes dan koreksi rasa.
6. Angkat & sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini