Sup Oyong Udang

Bahan:

• - 2 buah oyong, iris
• - 1 buah wortel,iris
• - 20 ekor udang, kupas sisakan ekor
• - 2 butir telur, orak-arik
• - 2 siung bawang putih, iris
• - 2 siung bawang merah, iris
• - 1 batang daun bawang, iris
• - kaldu jamur
• - garam, merica
• - 1 lt air

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukan wortel masak setengah matang.
2. Masukkan telur dan oyong serta bumbu. Aduk rata.
3. Tuang air, masak sampai mendidih.
4. Masukkan udang dan daun bawang. Masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini