Tumis terong ebi

Bahan:

• - 2 terong
• - 10 batang kacang panjang, potong
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 4 siung bawang merah, iris
• - 5 cabai rawit, iris
• - 1 sdm ebi
• - saus tiram secukupnya
• - garam
• - lada
• - penyedap

Cara Membuat:

1. Potong terong sesuai selera, goreng lalu sisihkan.
2. Rendam ebi dengan air panas, sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan ebi.
4. Masukkan kacang panjang lalu tuang sedikit air, masak sampai kacang panjang matang.
5. Masukkan terong goreng dan beri bumbu. Masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini