Tumis terong kecap

Bahan:

• - 3 terong ungu, potong dan goreng sebentar
• - 1/2 bawang bombay, potong dadu
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 5 cabai rawit, potong
• - 1 daun bawang, potong
• - 200 ml air
• - 2 sdm kecap manis
• - 2 sdm kecap asin
• - 1/4 sdt kaldu jamur
• - 1/4 sdt garam
• - 1/2 sdt gula
• - 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay.
2. Masukkan terong goreng, aduk rata.
3. Tuang air, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur, dan cabai. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
4. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat.

Bagikan Artikel ini