Bakso tahu tuna

Bahan:

• - 700 gr daging tuna
• - 100 gr batu es
• - 10 sdm tapioka
• - 5 siung bawang putih
• - 100 gr putih telur
• - 1/2 bungkus lada
• - 1-2 sdm garam
• - 46 - 50 buah tahu goreng

Cara membuat:

1.  Giling halus daging tuna dengan batu es
2. Masukkan bawang putih, lada giling lagi
3.  Masukkan putih telur, giling lagi
4.  Masukkan garam, giling lagi
5.  Masukkan tapioka lalu aduk rata
6.  Setelah tercampur rata, masukkan secukupnya ke tahu yang sudah dipotong bagian tengahnya buat isian. Lakukan sampai adonan habis
7. Siapkan kukusan. Lalu kukus kira-kira selama 30 menit.
8. Matang, angkat lalu biarkan dingin.
9.  Simpan di plastik dahulu lalu masukan kedalam freezer.
10.  Goreng dan sajikan.

Bagikan Artikel ini