Bakso tempe bakar

Bahan:

• - 110 gr tempe
• - 1 butir telur
• - 150 gr tepung tapioka
• - 2 sdm tepung terigu
• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - Kaldu jamur secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Air

Bahan oles:

• - Saus dan kecap manis

Cara membuat:

1.  Kukus tempe selama 15 menit lalu haluskan bersama bawang putih
2.  Campur dengan bahan lain sambil diberi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dibentuk bakso
3.  Panaskan air dalam panci hingga mendidih, kecil api lalu masukkan bakso tempe masak hingga mengapung biarkan beberapa saat hingga dalam bakso benar-benar matang. Angkat dan tiriskan.
4.  Tusuk bakso menjadi sate, panaskan bakaran sate atau teflon.
5.  Oles bakso dengan saus yang telah dicampur dengan kecap manis, panggang.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini