Saus salted caramel

Bahan:

• - 225 gr gula pasir
• - 3 sdt butter
• - 125 ml heavy cream
• - garam

Cara membuat:

1.  Siapkan panci anti lengket, panaskan dengan api sedang, kemudian masukkan gula.
2. Aduk terus gula menggunakan whisk selama 7 sampai 10 menit atau sampai gula mencair dan berubah warna menjadi lebih gelap.
3. Matikan api dan masukkan butter. Aduk sampai butter mencair.
4.  Tuangkan heavy cream dan aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan sejumput garam.
6. Aduk kembali dan diamkan sampai saus tidak panas lagi agar bisa disimpan di wadah tertutup.
7. Nikmati saus salted caramel dengan es krim atau roti, selain itu juga bisa untuk membuat popcorn rasa caramel.

Bagikan Artikel ini