Ayam goreng bawang putih

Bahan:

• - 1 ekor ayam, potong kecil
• - 6 bawang putih, haluskan
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - Secukupnya garam dan lada
• - 12 bawang putih kating utuh dengan kulit nya, cuci bersih, geprak (jangan sampai terlalu hancur)

Bahan pelapis:

• - 100 gram tepung maizena

Cara membuat:

1. - Campur ayam dengan bawang putih halus, saus tiram, kecap asin, garam, lada, remas-remas sampai rata. Diamkan selama minimal 30 menit.
2. - Panaskan minyak, balur ayam dengan tepung maizena (tipis-tipis saja).
3. - Kemudian goreng bersama bawang putih utuh yang sudah digeprak. Goreng sampai ayam matang. Sajikan.

Bagikan Artikel ini