Cheeseburger Quesadilla

Bahan

4 porsi

• 300 g daging sapi giling
• 2 sdm bawang bombai, parut
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica hitam bubuk
• ½ sdm minyak
• 4 lembar tortilla
• 150 g keju cheddar orange, parut

Saus:

• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm mayones
• 1 sdm bawang bombai, cincang
• 1 sdm mustard
• 1 sdm kecap asin

Pelengkap:

• brokoli rebus
• tomat ceri

Cara Membuat

25 menit

1. Saus: Masukkan semua bahan. Aduk rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah campur daging bawang bombai, garam, dan merica.
3. Panaskan wajan anti lengket. Tumis daging tanpa minyak hingga berubah warna. Angkat. Bagi 4 bagian. Sisihkan.
4. Oleskan minyak pada kulit tortilla. Panggang di atas wajan datar. Angkat.
5. Olesi tortilla dengan 1 sdm saus, taburi keju, daging, dan keju. Lipat. Balik, panggang hingga keju leleh. Angkat. Ulangi hingga bahan habis.
6. Potong 3 bagian. Tata di atas piring saji. Sajikan dengan sisa saus dan pelengkap.

Bagikan Artikel ini