Cumi lombok ijo
Selasa, Januari 10, 2023
Tulis Komentar

- - 4 cumi ukuran sedang
- - 1 buah jeruk nipis
- - 1 genggam atau lebih cabai hijau
- - 2 buah tomat hijau
- - 5 buah cabai merah keriting
- - 5 buah cabai rawit merah
- - 10 buah bawang merah
- - 3 siung bawang putih
- - 1 ruas lengkuas
- - 1 lembar daun salam
- - 5 lembar daun jeruk
- - Sedikit air
- - Garam, lada, penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan cumi, boleh dipotong atau utuh, cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15menit. Bilas kembali dengan air.
- Iris semua cabai, tomat, bawang-bawangan, dan lengkuas.
- Panaskan minyak seperlunya, tumis semua bahan irisan, masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan cumi, beri sedikit air. Masak sampai bahan semua matang, tambahkan garam, lada, dan penyedap. Masak sampai daging cumi empuk dan lembut. Cicipi daging cumi dan rasa.
- Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Cumi lombok ijo"
Posting Komentar