Kacang telur keriting

Bahan:

• - 600 gram kacang tanah kupas
• - 2 butir telur ayam kampung
• - 500 gram tepung terigu
• - 6 siung bawang putih
• - 150 gram gula, haluska
• - 4 sendok makan margarin, cairkan
• - 1/2 sendok makan garam
• - Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. - Sangrai kacang terlebih dahulu
2. - Campurkan telur, gula, margarin, bawang putih, dan garam. Kocok hingga merata
3. - Tuangkan kacang ke dalam adonan telur tadi
4. - Selanjutnya siapkan wadah berukuran lebar dan isi dengan tepung terigu
5. - Pindahkan kacang dalam wadah tersebut dan lumuri hingga kacang tertutup oleh tepung
6. - Ayak kacang dengan saringan agar tepung lebih merata dan menempel
7. - Selanjutnya siapkan penggorengan
8. - Goreng kacang dalam minyak panas
9. - Pastikan kacang terendam dalam minyak goreng
10. - Gunakan api sedang agar matang merata
11. - Tunggu sampai matang
12. - Angkat dan tiriskan
13. - Kacang telur keriting siap disajikan.

Bagikan Artikel ini