Sate jamur sosis
Selasa, Januari 24, 2023
Tulis Komentar

Bahan:
- - 500 gr jamur tiram
- - 1 sdm kecap manis
- - 2 sdm saus tiram
- - 1/2 sdt kaldu jamur
- - 1/2 sdt garam
- - 1 sdt madu
- - Lada secukupnya
- - Minyak secukupnya
- - 3 sosis
Bumbu halus:
- - 1 sdm ketumbar sangrai
- - 2 butir kemiri
- - 1/4 jinten
- - 1 ruas ibu jari jahe
Bahan olesan:
- - 2 sdm kecap manis
- - 1 sdt mentega
- - 2 sdm saus tiram
Cara membuat:
- Rebus jamur dan sosis di dalam air mendidih sebentar aja, tambahkan sedikit garam. Angkat. Cuci dan peras airnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan juga garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis, madu, dan lada, aduk rata. Angkat.
- Campurkan jamur dan sosis dengan bumbu tumis, lalu diamkan sebentar di dalam kulkas selama 60 menit.
- Ambil jamur, lalu tusuk-tusuk jamur dan sosis bergantian.
- Panaskan teflon yang sudah dioleskan dengan sedikit margarine. Bakar jamur sampai garing dan matang.
- Angkat, sajikan dengan mayones.
Belum ada Komentar untuk "Sate jamur sosis"
Posting Komentar