Ayam goreng tepung

Bahan:

• - 1 kg ayam, cuci bersih dan kucuri air jeruk nipis dahulu
• - Garam dan lada bubuk untuk marinasi ayam
• - Minyak untuk menggoreng

Bahan tepung (Campur semua jadi satu):

• - 15 sdm tepung terigu
• - 3 sdm tepung maizena
• - Kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya

Bahan pencelup :

• - 2 butir putih telur ayam
• - 5 sdm air es

Cara membuat:

1.  Marinasi ayam dengan lada bubuk dan garam.
2.  Gulingkan ayam ke bahan tepung.
3.  Celupkan ayam ke bahan pencelup.
4.  Kemudian gulingkan kembali ke bahan tepung, sambil diremas-remas dan dicubit.
5.  Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecokelatan.

Bagikan Artikel ini